Sztućce obejmują wszelkie narzędzia ręczne używane do przygotowywania, serwowania, a zwłaszcza spożywania posiłków w kulturze zachodniej. Osoba, która produkuje lub sprzedaje sztućce, nazywana jest nożem. Miasto Sheffield w Anglii słynie z produkcji sztućców od XVII wieku, a pociąg – Master Cutler – kursujący z Sheffield do Londynu został nazwany na cześć tego przemysłu Dostarczając masom niedrogie sztućce, stal nierdzewna została opracowana w Sheffield na początku XX wieku.
Sztućce są bardziej znane jako sztućce lub sztućce w Stanach Zjednoczonych, gdzie sztućce zwykle oznaczają noże i powiązane narzędzia tnące.
Chociaż termin sztućce jest używany niezależnie od składu materiałowego naczyń, termin zastawa stołowa wszedł do użycia, aby uniknąć sugestii, że są one wykonane ze srebra.
Głównymi elementami sztućców w kulturze zachodniej są nóż, widelec i łyżka. Te trzy narzędzia pojawiły się po raz pierwszy razem na stołach w Wielkiej Brytanii w epoce gruzińskiej. W ostatnim czasie powstały hybrydowe wersje sztućców, które łączą funkcjonalność różnych narzędzi do jedzenia, w tym łyżki (łyżka/widelec), szpikulca (łyżka/nóż) i knork (nóż/widelec) lub sporf, który łączy wszystkie trzy.
Słowo cutler pochodzi od średnioangielskiego słowa „cuteler”, a to z kolei pochodzi od starofrancuskiego „coutelier”, które pochodzi od „coutel”; czyli nóż (współczesny francuski: couteau). Wczesne pochodzenie tego słowa można dostrzec w łacińskim słowie „culter” (nóż).
źródło: Tutaj
sprzedawca akcesoriów kuchennych: Fide.pl
Comments